庭キャン2 ～スキレットでパエリア～

ヨメがスーパーでもらってきたチラシに「BBQ料理」として載っていたパエリアを、スキレットで作ってみることにした。

米を水に浸けておく間、火を熾す。
薪は、庭に勝手に生えてきた桑の木。
中身スカスカで、すぐに火が着く。

具は、ありあわせのもの。
玉ねぎ，ジャガイモ，冷凍むきえび，ベビーホタテ。

レシピでは米は1合/人だが、15cmサイズのスキレットではあふれそう。
2/3に減らして、投入。

火加減も「弱火にして」などと書いてあるが、上手く調節できないので、適当。
30分ほどで、完成した。

初めて作ったにしては芯も残らず、上手く出来た。
「これがパエリアだよ」と言えるかどうかは微妙だが、フツーに美味しい。
2,3回やれば、相当旨くなるのでは？
次は、コッヘルでもやってみようかな。